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| 産地直送「佃煮・昆布」のご案内 |
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料亭やまさ旅館 すっぽんの卵の焼酎漬け （１瓶10個入）
お取り寄せショップ：
 うまいもんドットコム
すっぽんの卵の焼酎漬け (10個）
税込お取り寄せ価格 1260円
大分県の安心院（あじむ）は、すっぽんの名産地です。すっぽん鍋は勿論のこと、”焼酎漬け”にした”すっぽんの卵”もよく食べられます。滋養強壮の素材として、古くから地元の人々に愛されてきた素材です。
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手作り無添加の本マグロ、ビントロ、カツオの佃煮セット
お取り寄せショップ：
うまいもんドットコム
カツオの角煮220g・本まぐろの角煮150g・びん長まぐろの角煮180g
税込お取り寄せ価格 3675円
添加物を一切使わず、生姜を入れ、よくあくを取り、秘伝のタレを加え、昔ながらの手返しで１５時間じっくりと煮込んだ手造りの味です。 水あめを使わないので、冷蔵庫に入れても、かたくならず、まろやかでジューシーな口当たりです。 また見た目ほど味は濃くありません。 【セット内容】カツオの角煮２２０ｇ・本まぐろの角煮１５０ｇ・びん長まぐろの角煮１８０ｇ
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しじみの佃煮
お取り寄せショップ：
うまいもんドットコム
しじみの佃煮１００ｇ
税込お取り寄せ価格 630円
宍道湖で採れた大和しじみを砂抜きを丹念に行い、大釜に入れ、職人がその日の気温、湿度で煮る時間を考えます。 そしてタレとしじみを絡ませて、大杓子で焦げつかないように、身を潰さないように、まんべんなくかき混ぜます。 煮あがるとパレットに移し替え、味が染み込むように一晩寝かせます。
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岬のひと味セット お取り寄せショップ： JAタウン
房総自慢の魚介類を可愛い瓶詰めでお届けします。
ご飯の友として、また、お手軽な酒の肴としてお楽しみ下さい。
【セット内容】
・鯛みそ（１８０ｇ）×１
・あさり味噌（１８０ｇ）×１
・くきわかめ佃煮（１４０ｇ×１）
・あさり佃煮（１１０ｇ）×１
・椎茸海苔佃煮（１８０ｇ）×１
・海苔佃煮（１８０ｇ）×１
６種類（６瓶）／箱入り 税込お取り寄せ価格 3950円
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うつぼの佃煮 大袋100ｇ×1袋・小袋50ｇ×2袋
お取り寄せショップ：
 コメリ産直市場
大袋（100ｇ）×1、小袋（50ｇ）×2
税込お取り寄せ価格 1510円
うつぼは熱帯魚で琉球地方などの珊瑚礁に住んでいますがその一族は早くから紀州の荒磯にも見られるようになったものであります。その栄養価は良質のタンパク質に加えカリウムがたっぷりと含まれており鉄分供給など産前産後の養生食として重宝されております。他の地方では見られぬ南紀の名物として各方面より絶賛賜わっております。
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ほたるいかの水井 潮の八百重
お取り寄せショップ：
うまいもんドットコム
ほたるいか沖（140ｇ）、ほたるいかの素干（20匹）、ほたるいか甘露煮（110ｇ）、白えびす作り（140ｇ）、白えび浜焼（25ｇ）
税込お取り寄せ価格 3150円
富山で獲れた新鮮なほたるいかの旨味をとじこめた、「ほたるいかの水井 潮の八百重」セットです。味も当然ですが、海の物という事もあり食感を大切にした自慢のほたるいか、白えびをお楽しみください。
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ほたるいかの煮干（３袋セット）
お取り寄せショップ：
うまいもんドットコム
ほたるいかの煮干（７０ｇ×３袋）
税込お取り寄せ価格 1890円
香り、旨味が絶品の煮干です。ワタ（内臓）の旨味成分そのままに、噛めば、噛むほど口内に広がる美味しさは、さすが水井さんの煮干です。
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ほたるいかの水井 遊海佃煮セット
お取り寄せショップ：
うまいもんドットコム
ほたるいか浜焼（50ｇ）、ほたるいか甘露煮（110ｇ）、白えび浜焼（25ｇ）、味付けバイ貝（120ｇ）、真たらのうま煮（125ｇ）、ほたるいかの素干（20匹）
税込お取り寄せ価格 3675円
素材の味をそのままに、日本海の幸を佃煮にしました。様々な味が楽しめるおすすめセットです。
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総本家喜多品の琵琶湖産ごり煮
お取り寄せショップ：
うまいもんドットコム
ごり煮２００ｇ
税込お取り寄せ価格 1680円
琵琶湖の風物詩、ごり煮です。獲れ立てのごりを生きた内に佃煮にした喜多品さんならではの逸品です。
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煮鮑（中）
お取り寄せショップ：
うまいもんドットコム
煮あわび約170ｇ
税込お取り寄せ価格 7350円
天正12年 良質の海の幸が甲州の山中で絶品に生まれ変わった日です。武田信玄の時代から伝わる伝統の煮貝です。
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塩昆布・佃煮１２品詰合せ
お取り寄せショップ：
快適生活
松茸しぐれ煮・松茸昆布・山椒昆布・一口椎茸
・あさり・椎茸昆布・しめじ・しその実わかめ 各50g、
角切汐吹昆布・ちりめん山椒 各35g、
かつお昆布25g、おぼろ昆布12g
税込お取り寄せ価格 5775円
昔ながらの手作業にこだわり、伝承の釜炊き製法でじっくりと炊き上げました。
味わい深い塩昆布・佃煮１２品の詰合せです。
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金ごましそひじき佃煮(200g)
お取り寄せショップ：
舞昆しょっぷ
200g 税込お取り寄せ価格 500円
ひじきを醤油でじっくり炊き上げて、しそ風味に味付。甘めの味付けで仕上げに金ごまをまぶしました。
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しじみ貝(200g)
お取り寄せショップ：
舞昆しょっぷ
200g 税込お取り寄せ価格 550円
ごはんに、おかずに、ビールのおつまみにも
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うに帆立(180g)
お取り寄せショップ：
舞昆しょっぷ
180g 税込お取り寄せ価格 620円
うにがたっぷりかかった帆立。お酒のあてやスパゲティに絡めると美味！
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ちりめん凍みこんにゃく(100g)
お取り寄せショップ：
舞昆しょっぷ
100g 税込お取り寄せ価格 380円
しこしことした食感に、ちりめんの旨みたっぷり！
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昆布凍みこんにゃく(100g)
お取り寄せショップ：
舞昆しょっぷ
100g 税込お取り寄せ価格 380円
一度凍らせたこんにゃくは不思議な食感で、煮汁もたっぷり吸い込んでいます。
昆布の旨みが詰まった佃煮。
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フレーク凍みこんにゃく(100g)
お取り寄せショップ：
舞昆しょっぷ
100g 税込お取り寄せ価格 380円
こんにゃくを冷凍し乾燥させた佃煮です。ご飯にどうぞ。
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有明産 生海苔（なまのり）煮つけ
お取り寄せショップ：
日本直販オンライン
160g×6瓶
税込お取り寄せ価格 6,300円
とろける口当たり、広がる豊かな風味・・・
磯の香りを運ぶ有明の海苔。
トロトロになるまで煮詰めた有明産の生海苔に、昔ながらの味付けをした生海苔（なまのり）煮つけ。フタを開けた瞬間にフワッと磯の香りが広がり、口にすると海苔のしっかりとした風味を楽しめます。
舌の上でまったりととろけるほど口当たり滑らかで、旬の時期に採れたものを使用するので味わい格別。
あったかごはんと好相性の滋味豊かな生海苔煮つけを、高級感のある箱に詰めてお届けします。
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四万十川の川海苔佃煮／8瓶セット
お取り寄せショップ：
テレもの
130g×8瓶
税込お取り寄せ価格 3,980円
「川海苔佃煮」は、四万十川産の青さのりと、国内産の醤油・水あめ・ふのり・鰹節だけを使い、職人さんが手作業でじっくりと煮込みました。青々とした磯風味と柔らかさが自慢です。海苔を細かくカットしないので、トロっとした柔らかさの中に、青さのり独自の歯ざわりを残し、豊かな食感を味わえます。温かいご飯の上に、おにぎり、おかゆに、納豆に混ぜても美味しくいただけます。
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のりつくだにビン入り
お取り寄せショップ：
コメリ産直市場
２３０ｇ
税込お取り寄せ価格 530円
大好評のつくだにです。海苔の香り、磯の香りいっぱいです。
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